鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
交易品种 | 鸡蛋 | 交易单位 | 5吨/手 |
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报价单位 | 元(人民币)/500千克 | 最小变动价位 | 1元/500千克 |
最大波动限制 | 上一交易日结算价的4% | 合约交割月份 | 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12月 |
交易时间 | 每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00,以及交易所规定的其他时间 | 最后交易日 | 合约月份倒数第4个交易日 |
交割日期 | 最后交易日后第3个交易日 | ||
交割品级 | 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准 | 交割地点 | 大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库、指定车板交割场所 |
最低交易保证金 | 合约价值的5% | ||
最小交割单位 | 交割方式 | 实物交割 |